Tag: Andrea Antinori

Alles heeft een smaak. ‘Zoet is een smaak, Bitter is een smaak, Zuur is een smaak, Zout is een smaak, Umami is een smaak, Pittig is meer dan een smaak, het is een gevoel van warmte. Een hitte die heel aangenaam kan zijn of juist helemaal niet.’ Smaak! is een nieuw boek van schrijvers Micaela Chirif en Ignacio Medina, in samenwerking met illustrator Andrea Antinori. Dit oorspronkelijk Italiaanse boek verscheen vorig jaar en is nu beschikbaar in een Nederlandse versie, vertaald door Martine van Rooijen.